ristimas
Raaka-aineet
| 5 kpl | nori-levyjä |
| 4 dl | sushi- tai puuroriisiä |
| 4 rkl | riisiviinietikkaa |
| 2 rkl | sokeria |
| 1 rkl | suolaa |
| täytteet | |
| 100 g | tonnikalaa |
| 100 g | graavilohta |
| paprikaa | |
| avokadoa | |
| kurkkua | |
| vähän | wasabia |
| tarjoiluun | |
|---|---|
| soijakastiketta | |
| hillottua inkivääriä | |
| wasabia | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä riisi. Itse tein ihan puuroriisistä ja laitoin vettä puuron ohjeen mukaan. Tarkoitus on saada tahmeaa ja hyvin koossa pysyvää riisiä.
Lämmitä riisiviinietikka kattilassa ja sekoita joukkoon sokeri ja suola.
Kun riisit ovat valmiita sekoita joukkoon etikkaseos. Anna jäähtyä.
Paloittele kasvikset ohuiksi tikuiksi, viipaloi lohi.
Aseta merilevälevy kiiltävä puoli alaspäin bambumaton päälle. Levitä riisiä levylle, jätä pari senttiä yläreunasta täyttämättä.
Sivele sormella hieman wasabia alareunaan riisin päälle. Huom. ole varovainen, on todella tujua tavaraa.
Täytä haluamillasi kasviksilla ja kalalla (katso kuva).
Kostuta norilevyn yläreuna vedellä, jotta se liimautuu hyvin kiinni kun rullaat.
Rullaa maton avulla suht tiukaksi rullaksi. Varmista että sauma tarttuu hyvin kiinni. Leikkaa terävällä veitsellä rullasta annospaloja.
Riisiä on enemmän kuin viiteen rullaan. Tee ylijääneestä riisistä Nigirisusheja, eli pyöritä riisistä palloja, asettele päälle kalaa ja vihanneksia.
Aseta tarjolle myös wasabia ja hillottua inkivääriä. Kasta soijakastikkeeseen ja nauti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti