Raaka-aineet
pohja: | |
100 g | voita |
1 | muna |
2 dl | vehnäjauhoja |
½ dl | ruisjauhoja |
1/4 tl | leivinjauhetta |
täyte: | |
200 g | savukalaa |
½ | purjoa tai |
2 | sipulia varsineen |
1 prk | Ranskankermaa |
1 dl | Kermaa |
2 | munaa |
1 tl | sitruunapippuria |
1 dl | tilliä (tuoretta) |
1 dl | vihreitä oliiveja |
Ohje
Sekoita pohjan aineet keskenään ja levitä taikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.
Lisää pilkottu savukala ja purjo piirakkapohjan päälle.
Sekoita muut aineet (paitsi oliivit) keskenään ja kumoa vuokaan. Ripottele viipaloidut oliivit pinnalle.
Paista 200 asteessa n. 35 minuuttia.