Mieheni mieleiset kasvispihvit

5 annosta

Pääruoat Sokeriton Kasvisruoka Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

1 kpl	keitettyä punajuurta, raastettuna
½ kpl	isohkosta lantusta, keitettynä, raastettuna
2 kourallista	kukkakaalta, keitettynä, raastettuna
2 kpl	kananmunaa
1 kpl	sipuli, silppuna
2 dl	vehnähiutaletta, (esim. Nalle-3min. hiutale)
1 dl	vehnäjauhoa
1 tl	jotain juures-kasvismaustejauhetta
2 tl	ranskanperunamaustetta
	(suolaa, jos tuntuu, että vaatii)
	paistamiseen: voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitin kasan punajuurta höyryssä, josta otin tähän tarkoitukseen yhden, oli vielä hieman puolikova, raastoin. Tässä samassa höyrytin myös lanttu palaa, josta otin myös puolikovahkon lanttukasan ja raastoin. Mulla oli eilen keitettyä kukkakaalta, hyvin pehmeää raastoin siitäkin pari "kourallista".

Sekoitin raasteisiin pari munaa, Nalle-vehnähiutaleita 2dl, desi vehnäjauhoja ja mausteeksi kasvisjauhe-maustetta ja ranskanperuna-maustetta sekä ripauksia suolaa.

Sekoitin kaikki pikaisesti.

Kuumaan teflonpannuun laitoin voita ja muotoilin käsillä pihveksi. Tästä tulee ainakin 6-7 pihviä. Paistoin hieman ruskahtaviksi.

Tarjosin perunamuusijauheesta tehdyn muusin kera. Sekä lisukkeena kastike, kasvisliemikuutiosta Maitsenalla suurustettuna ja kermalla mehevöitettynä. Pöydässä oli myös mustia oliiveja ja mustaherukkahilloa.

Mies tykkäs kovasti.