COCOU
Raaka-aineet
| 25 g | hiivaa |
| 4 g | Suola |
| 1 rkl | rypsiöljyä |
| 4 g | sokeria |
| 2 dl | maitoa |
| 2,5 dl | ruis/sämpylä jauhoja |
| 2,5 dl | vehnäjauhoja |
| 70 g | Palvikinkku /kinkkusuikalaat |
| 1 kpl | valkosipulin kynsi |
| 2 dl | juusto raastetta |
| 2 rkl | oregano |
| 300 g | Porkkanaraastetta, purjoa tai paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä maito kädenlämpäiseksi, liuota hiiva kädenlämpöiseen maitoon.Lisää suola sekä sokeri. Seuraavaksi sekoita pikkuhiljaa jauhoja seokseen.Lisää rypsiöljy. Vaivaamisen jälkeen jätä taikina nousemaan hetkeksi lämpimään paikkaan.
2. Paloittele kasvikset sekä kinkkusuikaleet. Keitä kasvikset pienessä tilkassa öljyä kattilassa. Lisää Kasviksien sekaan oregano sekä ripaus suolaa ja valkosipuli.
3.Jaa taikina kahteen osaan. Kauli taikina ohuiksi levyiksi jonka päälle ripotellaan kasvis seos, kinkkusuikaleet sekä juustoraaste. Kieritä taikina rullaksi ja jätä nousemaan hetkeksi pellille. Tee viiltoja patonkien päälle ja ripottele halutessasi päälle kaurahiutaleita tai leseitä.
Paista uunin keskitasossa 10-15 minuuttia .
