miksu70
Raaka-aineet
| 2 kpl | tummaa vaakavuokaleipää (esim.fazer) |
| 2 kpl | vaaleaa vaakavuokaleipää |
| Kalatäyte | |
| 200 g | savukala esim. lohi tai siika |
| 150 g | graavilohi |
| 200 g | tuorejuusto |
| 1 prk | Ranskankermaa |
| 100 g | voileipäpikkelssiä |
| tilliä | |
| pippuria | |
| 1 rkl | sitruunamehua |
| kostutus | |
|---|---|
| n5 dl | vichy-kalaliemiseosta |
| 1 tuubi | lohipasteijaa voiteluun |
| KUORRUTUS | |
| n150 g | majoneesia |
| juustoraastetta | |
| Koristelu | |
| lehtisalaattia, kurkkua, sitruuna | |
| graavi- tai kylmäsavulohi | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa pahvista leivän kokoinen alusta ja vuoraa se leivinpaperilla.
Kostuta ensin tumma leipäviipale ja voitele se lohipasteijalla.
Hienonna kalat ja sekoita täytteen ainekset keskenään tahnaksi.
Jaa täyte kolmeen osaan ja levitä yksi osa leivälle.
Kostuta vaalea leipäviipale lisää lohipasteija ja täyte.
Kostuta tumma leipä ja lisää lohipasteija ja loput täytteestä.
Päällimmäiseksi vielä vaalea leipä joka kostutetaan.
Kääri kakku kelmuun tiukaksi paketiksi ja laita yöksi jääkaappiin ja painoa päälle.
Leikkaa reunat ja levitä majoneesia koko kakulle
majoneesin päälle juustoraaste.
Koristele kakku esim kuvan mukaan.
