Påla
Raaka-aineet
| 400 g | kevyt jauhelihaa |
| 1 | pieni sipuli |
| 200 g | tuorejuustoa philadelphia maustettu |
| 3 | munaa |
| ½-1 prk | kermaviiliä |
| 1 tl | paprikajauhetta |
| mustapippuria | |
| 1 reilu rkl | persiljaa |
| aromisuolaa | |
| 75 g | kantarelleja |
| 1 | piirakkapohja |
Jaa resepti
Ohje
Valmista ensin piirakkapohja (liite). Levitä se voidellun ja vehnäjauhotetun piirakkavuoan (28 cm) pohjalle ja vähän reunoille.
Paista jauheliha ja silputtu sipuli pannulla, lisää pilkotut kantarellit. Kantarelleja saa olla vähän enemmänkin, nämä oli viimeiset minulta. Älä paista kantsuja liikaa, kevyt paisto riittää. Sekoita munat, kermaviili ja mausteet sekaisin. Kaada vähän jäähtynyt jauhelihaseos piirakkapohjalle. Laita tuorejuustosta nokareita jauhelihan päälle. Sekoita loput tuorejuustosta munaseokseen ja kaada piirakalle. Paista uunissa 200/n. 35 min.
Unohtui ottaa valmiista piirakasta kuva, mutta juustokökäleet jäivät kökäleiksi, ne eivät sulaneet, joten valmis oli samannäköinen kuin uuniiin mennessä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
178
10
Piirakkapohja, suolaisille
