Raaka-aineet
2-3 kpl | Punajuuria |
200 g | valkokaalia |
1-2 kpl | porkkanaa |
1 kpl | Sipuli |
1-2 rkl | sitruunamehua |
2 rkl | tomaattipyrettä |
1 l | kasvislientä tai vettä |
2 kpl | laakerinlehtiä |
1 tl | suolaa |
½ tl | mustapippuria tai (valkopippuria) |
smetanaa | |
Paistamiseen: | öljyä |
Ohje
-Kuori kasvikset ja pilko ne ohuiksi suikaleiksi tai raasta karkeaksi.
-Kuumenna rasva kattilassa.
-Lisää kasvikset kattilaan, kuullota vihannekset.
-Lisää kasvisliemi/vesi, tomaattipyree ja sitruunamehu.
-Mausta
-Kuumenna kiehuvaksi ja meidolla lämmöllä kannen alla noin 30min. Sekoita välillä. Kaada lisää vettä tarvittaessa.
-Hauduta noin 5minuuttia vielä, tarkista maku.
-Tarjoa borssikeiton smetanan ka ruisleivän kanssa.