Mailo
Raaka-aineet
| pohja; | |
|---|---|
| 3 1/4 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | kaakaojauhetta (tummaa) |
| ½ dl | sokeria |
| 150 g | margariinia |
| 2 rkl | vettä (kylmää) |
| täyte; | |
| 4½ dl | kuohukermaa |
| 4 | kananmunaa |
| 2 dl | sokeria |
| 2-3 rkl | pikakahvijauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Pohja; Nypi tai sekoita vatkaimella kaikki pohjan ainekset pehmeäksi mössöksi. Kääri kelmuun tai folioon litteänä. Anna rauhoittua tunti jääkaapissa. Voitele irtopohjavuoka (26cm) ja laita taikina vuokaan reunoja myöten. Tarvittaessa laita reunoille folio, pitämään taikinan reunat ylhäällä. Esipaista 175`c 20minuuttia, alatasolla. Jäähdytä vähän ja poista foliot reunoilta. Täyte; Kuumenna kerma kiehumispisteeseen, sekoita koko ajan. Sekoita munat, kahvijauhe ja sokeri vatkaimella. Sekoita kerma kuumana mukaan. Kaada täyte pohjalle ja paista n.30 min. keskitasolla. Ripottele lämpimän piirakan päälle suklaata rouheena. Tarjoa kermavaahdon kanssa, jäähtyneenä.8-10 palaa
