2 123

Perunanokkospiiras

Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

TÄYTE
50 g	voita
4 dl	hiivaleipäjauhoja
11/2 dl	laktoositon maito
2 tl	leivinjauhoa
1 tl	suolaa
10 kpl	keitettyä keskikokoista perunaa
11/2 dl	keitettyjä nokkosia tai persiljaa
1 kpl	sipulia tai nippu ruohosipulia
2 dl	juustoraaste
	suolaa, pippuria
2	munaa
21/2 dl	laktoositon ruokakerma

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pohja ja kaulitse se niin suureksi, että se ulottuu irtoreunavuokan reunojen yli. Leikkaa reunoja pitkin, jolloin taikina pysyy ylhäällä. Lado liipaloidut perunat ja muut aineet kerroksittain vuokaan ja kaada munamaito päälle. Paista 180 asteessa noin 40 min. kunnes munamaito on hyytynyt. Anna vähän jäähtyä ennen reunan irroitusta, taikinasta on syntynyt syötävä "vuoka", .Tähän voi lisätä myös lihaa tai sieniä jne. Jäähtyneenä leikataan viipaleiksi ja tarjotaan vaikka nakkien kera