ekoljone
Raaka-aineet
| 2 kpl | Fazerin ruispaahtosämpylää |
| 2 kpl | kalapihvejä, ohje: Tonnikalapihvit by Annikaali, kotikokki.net |
| 2 isoa siivua | tomaattia |
| 1/2 | punasipuli tai tavallinen sipuli |
| Jäävuorisalaattia | |
| 2 viipaletta | tuoretta ananasta |
| 1/2-1 dl | turkkilaista luonnonjogurttia |
| 1 | limetti |
| 6-8 | pientä kaprista |
| valkoista balsamicoa | |
| valkosipulijauhetta | |
| ruohosipulia | |
| tilliä | |
| mustapippuria | |
| sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Valmista kalapihvit kuten Annikaalin ohjeessa.
Hampurilaiskastike: Raasta limetin kuori, purista sen mehu (tai puolet siitä), pilko kaprikset aivan pieniksi palasiksi veitsellä ja sekoita em.ainekset jogurtin joukkoon. Mausta jogurttikastike valkosipulijauheella, tillillä ja mustapippurilla.
Imelletyt sipuliviipaleet: Laita kuumaan pannuun suikaloitu sipuli, lusikoi päälle sokeria, niin että kaikki viipaleet ovat reilun sokerikerroksen alla, lisää valkoista balsamicoa 0.5-0.75dl, niin että sipuli-sokeriseos peittyy. Kääntele seosta kuumalla pannulla niin kauan, että sipulit ovat pehmenneet, neste käytännössä haihtunut ja sokerit sulaneet. (voit korvata osan balsamicosta tilkalla vettä).
Paahda tuoreet ananasviipaleet kuumalla parilapannulla (tai tavallisella pannulla keran öljytilkan).
Paahda sämpylät leivänpaahtimessa ja kokoa hampurilaiset pihveistä, jogurttikastikkeesta, paahdetusta ananaksesta ja imelletystä sipulista sekä tomaatista ja salaatista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti