koojii
Raaka-aineet
| 1rs n. 1,2 kg | Tapolan Special maustettu grillikylki |
Jaa resepti
Ohje
Anna kyljen huilata huoneen lämmössä noin tunti enne valmistusta.
Lämmitä uuni 225 asteeseen ja paista kylkeä vuokassa noin 10 min. että pinta saa värin ja menee kiinni.
Laske lämpötila 125 asteeseen ja paista kylkeä noin tunti.
paloittele kylki ja anna hiukan huilata
Lämmitä loppuvaiheessa grilli kuumaksi.
Paista grillikylkeä grillissä että saat hyvän maun ja kauniin pinnan, ei enempää, sillä liha on kypsää. Sivele välillä vuokaan valuneella nesteellä.
Jos teet hiiligrillissä voit lopussa laittaa leppäpurua hiipuvaan hiillokseen niin että se lähes tukehtuu ja saat mainion savunmaun kylkeen.
Takuuvarmasti maistuu!!
Efektin saa myös savupöntöstä, myös sähköisestä !
Monia tapoja kokeilleena voin sanoa että tällä onnistut varmasti.
Makuja on monia, joten mausteet ratkaisevat. Tällä menetelmällä kuitenkin paisto onnistuu takuuvarmasti. Sopii myös itsemaustetuille kyljille.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti