Matsuma
Raaka-aineet
| 200 g | viinimarjoja |
| 200 g | mansikoita |
| 1 3/4 dl | sokeria |
| 200 g | vadelmia |
| 9 palaa | vanhaa vaaleaa paahtoleipää |
Jaa resepti
Ohje
Laita viinimarjat, mansikat sekä sokeri suureen kulhoon. Lämmitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia samalla sekoittaen, kunnes sokeri hajoaa mehuksi.
Lisää vadelmat ja paista vielä 3 minuuttia, välillä hämmentäen, kunnes marjat ovat pehmenneet. Siirrä kattila pois liedeltä ja anna jäähtyä.
Leikkaa leivistä reunat pois. Leikkaa yhdestä leipäpalasta pyöreä pala ja aseta se 1 litran kokoiseen pyöreään astiaan. Aseta leipäpalan ympärille leivänpalasia osittain päällekkäin.
Kaada marjasekoitus tarjoiluastiaan. Päällystä leivänpalasilla. Peitä tuorekelmulla ja aseta päälle pieni lautanen. Aseta lautasen päälle pieni paino ja laita jääkaappiin yön yli.
Käännä marja-vanukas tarjoiluastialle ja tarjoile kermavaahdon tai hedelmien kera.
