2 024

Naan-leivät

Leivät ja sämpylät Kasvisruoka

Raaka-aineet

4 dl	vettä
50 g	hiivaa
2 tl	suolaa
2 rkl	sokeria
1 dl	(oliivi)öljyä
1 dl	maustamatonta jogurttia
2	kananmunaa kevyesti vatkattuna
2 tl	leivinjauhetta
12 dl	vehnäjauhoja
	voiteluun sulatettua voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

-Murenna hiiva kädenlämpöiseen veteen ja sekoita hyvin. Lisää nesteeseen suola,sokeri,öljy,jogurtti ja kevyesti vatkatut munat (vatkaa munien rakenne ja sisältö sekaisin kevyesti haarukalla). Sekoita leivinjauhe jauhoihin. Lisää jauhot taikinaan hyvin alustaen/sekoittaen. Anna taikinan kohota liinan/kannen alla peittettynä mielellään lämpimässä paikassa tunnin verran. Muotoile kohonneesta takinasta juhoisella alustalla tasakokoinen pötkö ja jaa moneen osaan. Pyöritä osat palloiksi, kaulitse soikeita litteitä leipiä. Laita leivät leivinpaperille pellille. (Mielellään leipiä voisi vielä kohottaa vähän aikaa). Voitele sulatetulla voilla ja paista leivät 275 asteisessa uunin lämmössä(keskitasolla) 5-10 minuuttia.