kkr
Raaka-aineet
| Marinadi | |
| 1/2 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | sinappia (dijon) |
| 3 rkl | soijaa |
| 1 rkl | curryjauhetta |
| 1 rkl | paprikajauhetta |
| 4 rkl | punaviinietikkaa |
| 400 g | Naudan suikalelihaa |
| 2 kpl | sipuli, keskikokoa |
| 5 kpl | valkosipulin kynttä |
| 1/2 nippu | kevätsipulia |
| 1 kpl | paprika |
| 500 g | yrttimaustettua paserattua tomaattimurskaa |
| öljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita marinadin ainesosat keskenään ja laita lihansuikaleet marinoitumaan edellisenä päivänä. Näin saat marinadista kaiken sen antaman hyödyn.
Siivuta keltasipulit ja halkaise valkosipulin kynnet. Pilko kevätsipulit pieniksi. Leikaa paprika paloiksi.
Kuullota kelta- ja valkosipulit pannulla. siirrä sivuun.
Paista marinoidut lihansuikaleet ruskeiksi.
Uhdistä sipulit ja suikaleet.
Lisää tomaattimurska ja paprikat ja kevätsipulit.
Anna muhia noin vartti.
Maistele ja lisää suolaa tai mausteita makusi mukaan.
Itse en laittanut suolaa, sillä marinadissa sitä kyllä löytyi.
Maku itämaiseen tapaan hieman happamanimelä.
