naija
Raaka-aineet
| 4 | kanamunaa |
| 4½ dl | sokeria |
| 2 dl | suklaarouhetta |
| 2½ dl | hapantakermaa |
| 2 | sitruunan mehu ja raastettu kuori |
| 250 g | sulatettua voita tai margariinia |
| 8 dl | vehnäjauhoja |
| 3½ tl | leivinjauhetta josta osan voi laittaa ruokasoodaa |
| 2½ dl | kostuttamiseen: 100 % appelsiinimehua |
Jaa resepti
Ohje
Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaksi vaahdoksi, jäähtynyt rasva kaadetaan joukkoon, Sitruunat pestään hyvin ja kuori raastetaan ja mehu puristetaan. Lisätään taikinan joukkoon. Sekoita kuivataineet keskenään ja lisää ne myös taikinaan. Pilkottu suklaa lisätään lopuksi varovasti käännellen taikinaan. Laita taikina jauhoitettuihin vuokiin ja paista 180 asteessa n 40-50 min.
Lämmin kakku kumotaan vuuasta ja vuoka pestään ja kuivataan. Kakku laitetaan takaisin vuokaan ja pistellään pohjaan asti. Lämmitä vähän appelsiinimehua ja voit tässä vaiheessa lisätä sokeria jos haluat. Kaada vähänkerralla mehu kakuun. Tässä vaiheessa älä seisota kakkua vuassa vaan kumoa se lautaselle. Halutessasi voit kuoruttaa kakun myös sulatetulla suklaalla. Itse käytin kuoruttamiseen tummaa sekä valkoista-suklaata.
Kakku parhaimillaan seuraavana päivänä ja huoneen lämpöisenä.
Tämä annos on kahteen normaalin kokoiseen vuokaan;o)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti