Raaka-aineet
50 g | voita tai margariinia |
3/4 dl | vehnäjauhoja |
½ l | maitoa |
maunmukaan | suolaa |
(ripaus | pippuria) |
ripaus | jauhettua muskottipähkinää |
Ohje
1. Sulata voi kattilassa miedolla lämmöllä. Nosta kattila liedeltä.
2. Siivilöi jauhot rasvan sekaan (näin ei tule niin helposti jauho kokkareita)
3. Sekoita tasaiseksi ja nosta kattila takaisin liedelle.
4.kaada maito hitaasti rasvajauhoseokseen ja sekoita koko ajan voimakkaasti. Kuumenna koko ajan sekoittaen, kunnes kastike on kiiltävää ja tasaista (n. 5 minuuttia)
5. Ota kastike liedeltä ja mausta suolalla, pippurilla ja muskotilla.