AIMATO
Raaka-aineet
| 1 kg | porsaankinkkua tai -lapaa ( suolattua ) |
| maustekastike: | |
|---|---|
| 3 rkl | öljyä |
| 3 rkl | sinappijauhetta |
| 2 rkl | fariinisokeria |
| 3 rkl | amerikkalaista viskiä |
Jaa resepti
Ohje
Lihakimpaleen on oltava vähintään kilon kokoinen koska pienempi paisti kuivuu herkästi. Jos et saa valmiiksi suolattua lihaa , suolaa se edellisenä päivänä. Jos lihassa on kamara jäljellä, ruuduta se.
Paista ensin toinen puoli ruskeaksi miedolla lämmöllä. Käännä paistia ja sivele ruskistuneeseen pintaan maustekastiketta. Paista lihaa kokonaisuudessaan runsaan tunnin ajan. Sivele vielä kauttaaltaan maustekastikkeella ja voit vielä ripotella pintaan sitruunapippuria. Kääri paisti folioon ja laita grillin reunalle vetäytymään 15-20 min. ennenkuin leikkaat viipaleiksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti