8 153

Kalkkunaviillokki

Name: Kalkkunaviillokki
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 600g kalkkunafileetä; 50g voita; 3dl valkoviiniä; 2 valkosipulinkynttä; suolaa; pippuria; 2rkl tomaattipyreetä; 2dl kanalientä fondista; 1 pieni purkillinen herkkusieniä; 2 sipulia

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Vähähiilihydraattinen Vähärasvainen

Raaka-aineet

600 g	kalkkunafileetä
50 g	voita
3 dl	valkoviiniä
2	valkosipulinkynttä
	suolaa
	pippuria
2 rkl	tomaattipyreetä
2 dl	kanalientä fondista
1	pieni purkillinen herkkusieniä
2	sipulia

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Paloittele kalkkuna kuutioiksi tai suikaleiksi ja kuullota nopeasti voissa. Mausta suolalla ja pippurilla. Nosta kalkkunapalat odottamaan ja kuullota pannulla valkosipulia ja sipulilohkoja.

Lisää kalkkunapalat takaisin pannuun. Kaada päälle viini ja kanaliemi. Lisää tomaattipyree ja sekoita. Hauduta kannen alla n. 15 minuuttia. Lisää valutetut herkkusienet ja hauduta vielä n. 5 minuuttia. Nestettä voi lisätä haudutuksen aikana