AIMATO
Raaka-aineet
| 2 prk ( 250g ) | Porkkanasosetta |
| 2,5 dl | vettä |
| 1 pss | kuivahiivaa |
| 1/2 tl | mineraalisuolaa |
| 10 dl | sämpyläjauhoja |
| 50 g | voita |
| Voiteluun: munaa |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita vesi ja sose. Lämmitä mikrossa 42 asteiseksi. Sekoita hiiva jauhoihin. Mausta neste suolalla ja lisää jauhot vähitellen. Alusta taikina tasaiseksi. Lisää rasva ennen viimeisiä jauhoja. Anna kohota puolisen tuntia.
Vaivaa taikinaa hetki ja jaa kahdeksi pötköksi. Leikkaa kahteentoista osaan. Leivo pyöreitä sämpylöitä. Tee pupusämpylöitä muotoilemalla taikinasta pitkähköt korvat. Kohota liinan alla.
Voitele munalla. Paista 225 asteessa 12-15 min.
