Raaka-aineet
1 kpl | iso ohut lapin perunarieska |
100 g | poron kylmäsavupaistia ohuina siivuina |
100 g | prosciuttoa |
2 rkl | voita |
1 ruukku | rucolasalaattia |
1 tl | italialaista oliiviöljyä |
sormisuolaa |
Ohje
Voitele rieska voilla. Grillaa/paista/lämmitä leipä niin, että voi imeytyy.
Levitä kerros poroa, jonka päälle parmankinkkua. Leikkaa leipä annospaloiksi ja viimeistele rucolalla, oliiviöljyllä ja sormisuolalla.