AIMATO
Raaka-aineet
| 1 dl | mietoa lihalientä |
| 1 dl | punaviiniä |
| 1 dl | kirsikoita rommiliemessä |
| 2 rkl | karpalohyytelöä |
| 1 rkl | kanafondia |
| 25 g | voita |
| 1,5 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | tuoretta rosmariinia |
| 1/4 tl | rouhittua mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Laita kattilaan lihaliemi, punaviini, kirsikat, karpalohyytelö ja kanafondi. Keitä viisi minuuttia ja siivilöi. Kuumenna uudelleen kiehuvaksi. Valmista pehmeästä voista ja vehnäjauhoista tahna ja lisää kastikkeen joukkoon vähän kerralla tiputtaen. Sekoita koko ajan. Lisää rosmariini ja pippuri. Keitä vielä pari minuuttia.
Tarjoa liharuokien kastikkeena.
