Raaka-aineet
2 | pienehköä kuhafilettä (merianturaa) |
1 kourallinen | katkarapuja |
1 rkl | pieniä kapriksia |
vehnajauhoja leivittamiseen | |
mustapippuria myllystä | |
suolaa | |
lehtipersiljaa | |
voita ja oliiviölkyä paistamiseen |
Ohje
Taas tuli katseltua G. Ramseyn Hot pans ohjelmaa ja innostuin kokeilemaan merianturaohjetta jonka mukailin kuhalle. Jauhota fileet suolalla ja mustapippurlla maustetulla vehnäjauholla Kuumenna pannulla oliiviölyä ja paista kaloja , mausta, lisää öljyä ja nokare voita , paista toinen puoli . Lisää kaprikset katkaravut ja persiljasilppu pannulle. Pannu uuniin 180 C n. 10 min. Kevyesti syövät ottavat seeuraksi vihreätä salaattia vinegrettellä, muut haluavat perunalunta