Armikokki
Raaka-aineet
| 9 kpl | Munia |
| 4.5 g | sokeria |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | kaakaojauhoa |
| 2 tl | leivinj. |
| 100 g | maitosuklaata |
| 20 g | tomusokeria |
| 200 g | margarinia |
| 2 tl | vaniljasokeria |
Jaa resepti
Ohje
MEHEVÄ SUKLAA KÄÄRETORTTU
PohjaSuklaakääretorttu pohjaA'la ARMI
6 munaa3dl sokeria3dl vehnäjauhoja1 ruokalusikallinen kaakaojauhoaleivinj. 2tlvalmistetaan normaalisti kuten kääretorttu valmistetaanPäälle: 100-150 g maitosuklaata ja tomusokeriaKiisseli(täyte)
1 1/2 dl sokeria3/4 dl kaakaojauhetta1 1/2 kermaa3 keltuaista200 g margar.3 valkuaista2 tl vaniljasokeria
Sekoita kiisseliä varten kattilassa ensin sokeri ja kaakaojauheLisää kerma ja keltuaiset. Nosta kattila liedeltä ja kuumenna kiehumispisteeseen sekoittaen koko ajan. Anna kiisselin jähtyä.Vatkaa pehmeä margar. vaahdoksi ja lisää siihen jäähtynyt kiisseli vähitellen vatkaten.Lisää valkuaiset yksitellen vatkaten. Mausta vaniljasokerilla. Levitä heti täyte kääretorttulevyn päälle.Rullaa levy! Levitä loput kiisselistä totun päälle! Vuole huoneenlämpöisestä suklaasta juustohöylällä lastuja. Koristele lopuksi tomusokerilla! Ja ei kun herkuttelemaa ennen sitä torttu pitää olla kylmässä muutaman tunnin ajan..
