Empukka
Raaka-aineet
| 1 pkt | pakastekalaa esim. seitiä |
| 1 tl | suolaa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | murskattuja maissimuroja |
| mustapippuria ja sitruunapippuria | |
| Sitruskastike | |
| 1 prk | Ranskankermaa |
| 1 | sitruunan raastettu kuori ja mehu |
| ½ | nippu tilliä |
| suolaa | |
| pippuria |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa kala hieman sulaneena ohuiksi viipaleiksi tai paloiksi. Mausta suolalla sekä pippureilla ja leivitä fileet vehnäjauhossa. Tämän jälkeen pyörittele ne munassa ja lopuksi murskatuissa maissilastuissa. Kaada pannulle öljyä tai voita ja paista rapean ruskeiksi.
Kastike:
Sekoita kulhossa ranskankerma, sitruunan mehu, kuoriraaste sekä mausteet ja anna maustua jääkaapissa noin 2 tunnin ajan.
