metsänvartija
Raaka-aineet
| 4 | kaslerpihviä tai kyljystä |
| 1 | Sipuli |
| ripaus | sokeria |
| paprikajauhetta | |
| ripaus | suolaa |
| mustapippuria (myös grillausmauste käy) | |
| yrttejä maun mukaan | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 2 rkl | sinappia |
| voita ja oliiviöljyä paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipulihakkelus öljy-voi seoksessa, ripauta joukkoon vähän sokeria ja paprikajauhetta. Anna hetki vielä muhia, mutta älä polta. Laita kulhoon odottelemaan.
Nuiji lihoja nyrkillä ohuemmiksi. Ruskista öljy-voi seoksessa nopeasti kuumalla pannulla kauniin ruskeiksi. Mausta suolalla ja vaikkapa grillausmausteella. Nostele päälle sipulihöystö. Sekoita sinappi kermaan ja kaada pannulle. Peitä kannella ja anna muhia mureaksi miedolla lämmöllä n. 30 min.
