Maksapihvit naudan maksasta

Name: Maksapihvit naudan maksasta
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: n.500g naudan ( vasikan) maksaa; n.1dl vehnäjauhoja; 1½tl suolaa; ½-1tl valkopippuria; paistamiseen voita / öljyä; 2 sipulia, renkaina; kuullottamiseen voita / öljyä; sipulirenkaiden maustamiseen hieman suolaa ja paprikajauhetta

4 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

n.500 g	naudan ( vasikan) maksaa
n.1 dl	vehnäjauhoja
1½ tl	suolaa
½-1 tl	valkopippuria
	paistamiseen voita / öljyä
2	sipulia, renkaina
	kuullottamiseen voita / öljyä
	sipulirenkaiden maustamiseen hieman suolaa ja paprikajauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Poista maksasta kalvo ja suonet. Leikkaa reilun puolen sentin viipaleiksi. Sekoita jauhoihin suola ja valkopippuri. Kierittele maksaviipaleet jauhoseoksessa ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä paista liian pitkään, etteivät pihvit kuivu.

Kuullota sipulirenkaat eri pannulla ja mausta kevyesti suolalla ja paprikajauheella.

Kaada sipulirenkaat maksaviipaleiden päälle ja hauduta vielä hetki kannen alla.

Tarjoa heti esim. perunamuhennoksen ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.

Myös vaalea kermakastike sopii hyvin maksapihvien kanssa.