Pizzapohja/patonki

Name: Pizzapohja/patonki
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Ingredients: 1tl suolaa; 0,5tl suolaa; 1pss kuivahiivaa; 10dl vehnäjauhoja; 4dl kylmää vettä; 0,5dl oliiviöljyä

yli 24 h

Pizzat Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka Vegaani Maidoton

Raaka-aineet

1 tl	suolaa
0,5 tl	suolaa
1 pss	kuivahiivaa
10 dl	vehnäjauhoja
4 dl	kylmää vettä
0,5 dl	oliiviöljyä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kuivat aineet keskenään.

Lisää vesi ja sekoita yleiskoneella hiljaisella vauhdilla. Lisää vielä öljy ja sekoita. Lopuksi vaivaa taikinaa yleiskoneella kovalla teholla 10 minuuttia.

Peitä taikinakulho muovilla ja laita se kylmään nousemaan n. 5tunniksi. Painele välillä ilmakuplia alas.

Kun taikina on noussut jääkaapissa, ota se lämpimään ja leivo siitä pizzapullia ja patonkeja. Anna patonkien ja pizzapullien vielä nousta leivottuna lämpimässä paikassa noin 20 minuuttia. Paista ensin patongit 225 asteessa kunnes ovat kauniin värisiä. Patonkien paistuessa leivo pizzapohjat ja täytä ne ja paista ne 225-250 asteessa.