Aamu
Raaka-aineet
| 8 isoa | broilerfilettä |
| 5 rkl | oliiviöljyä |
| merisuolaa | |
| mustapippuria | |
| 4 | banaanisalottisipulia pilkottuna |
| 4 | valkosipulin kynttä kuorineen murskattuna |
| tinjamia | |
| rosmariinia | |
| 2 | kesäkurpitsaa |
| 1-2 | munakoisoa |
| 8 | luumutomaattia |
| (1 | lasillinen kuivaa valkoviiniä) |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna uuni 190-asteiseksi. Kuumenna pannulla 3rkl öljyä. Mausta kanafileet suolalla ja pippurilla ja ruskista ne pienissä erissä, kunnes pinta on kullanruskea. Siirrä lautaselle odottamaan.
Kaada loppu öljy pannulle ja lisää sipulit, munakoiso, kesäkurpitsa ja yrtit. Paista 5-7 min tai kunnes sipuli on pehmeää ja läpinäkyvää. Mausta reilusti suolalla ja pippurilla. Sekoita tomaatit joukkoon ja kaada vihannekset uunivuokaan. Nosta kanafileet päälle ja vielä muutama yrttioksa. Paista kanan paksuudesta riippuen 5-10min kunnes liha on kypsää.
Anna paistoksen vetäytyä 5 min ennen tarjoilua.
Ohje otettu kirjasta: Pikaruokaa Gordon Ramsayn tapaan.
