2 607

Falafel

Sokeriton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

1 tlk	kikherneitä
1 dl	bulguria keittämätön (rikottua vehnää)
2	valkosipulinkynttä
3 rkl	Sipulikeittoa
2 tl	jeeraa
2 tl	korianterijauhetta
2 rkl	tahinia (on seesaminsiemenistä tehtyä tahnaa)
1 tl	leivinjauhetta
2	munaa
2 dl	tuoretta persilijaa
	suolaa ja pippuria
1 l	öljyä uppopaistoon

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista bulgur ohjeen mukaan.laita loput ainekset persilijaa lukuunottamatta tehosekoittimeen ja jauha tasaiseksi massaksi.Sekoita massa bulgur sekä persilijasilppu.Pyörittele massasta pingispallon kokoisia pulloreita ja paina kämmenellä litteäksi.Kuumenna öljy kattilassa ja paistele falafellit nätin ruskeaksi.tarjoa osana isompaa ateriaa esim.kasviruokien ruokien osana.Juomaksi sopisi esim.Quinta Da Alorna viini,hyvä olut tai ihan kivennäisvesi.