Kale
Raaka-aineet
| 250 gr | fileoitua kirjolohta |
| 250 gr | fileoitua haukea |
| 1 | sitruunan mehu |
| 2 dl | edam juustoraastetta |
| persiljasilppua | |
| pinaattia | |
| mustappuria myllystä | |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Jauha kalafileet massaki esim lihamyllyllä (samalla mahdolliset pikkuruodot katoavat). Freesaa kevyesti tuoreita pinaatinlehtisuikaleita tilkassa öljyä, tai käytä sulatettua pakastetta. Sekoita kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi ja muodosta niistä semmoisia 100gr pihvejä. Paista ne voissa ei liian kuumalla pannulla n. 2 min puoli. Lisäkkeeksi vaikka vihannesratatoille. Innoituksena tälle oli Stockan Ranskan viikoilla myymät kalapihvit.
