Raaka-aineet
1 iso | kukkakaali |
n. 5 dl | vettä |
suolaa (keitinveteen) | |
1 pss (200 g) | pakasteparsakaalia |
400 g | paistijauhelihaa |
1 rkl | voita |
mustapippuria | |
1 prk (100 g) | valion viola vahva valkosipuli -tuorejuustoa |
2 dl | ruokakermaa |
mozzarellaraastetta |
Ohje
- Keitä paloiteltua kukkakaalia suolalla maustetussa vedessä n. 5 minuuttia.
- Lisää loppuvaiheessa kukkakaalien joukkoon kiehumaan parsakaalit.
- Valuta hyvin ja siirrä voideltuun uunivuokaan.
- Paista jauheliha. Mausta.
- Lisää tuorejuusto ja ruokakerma jauhelihan joukkoon ja sekoita seos lopuksi kaalien joukkoon.
PAISTA 225 ASTEESSA 15 MINUUTTIA. LISÄÄ JUUSTORAASTE JA KUORRUTA 5-10 MINUUTTIA.