enniamalia
Raaka-aineet
| 400 g | pakastepiirakkataikinaa |
| 180 g | katkarapuja (pakaste) |
| ½ | purjo |
| 1 dl | hienonnettua tilliä |
| 2 | munaa |
| 200 g | valkosipulituorejuustoa |
| 2 dl | juustoraastetta |
| 1 tl | sitruunapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Kauli sulanut taikina ohueksi levyksi ja painele voideltuun piirakkavuokaan. Sulata katkaravut ja valuta huolella. Leikkaa purjo suikaleiksi ja levitä ne katkarapujen kanssa taikinan päälle. Ripottele päälle hienonnettu tilli. Pehmennä kulhossa tuorejuusto ja sekoita se munien ja juustoraasteen kanssa tasaiseksi. Mausta seos sitruunapippurilla ja kaada tasaisesti vuokaan. Kypsennä piirakkaa 225 asteessa n. 40 min. Peitä lopuksi foliolla, ettei pinta tummu liikaa.
