enniamalia
Raaka-aineet
| 500 g | naudan paistia |
| 2 | sipulia |
| 1 rkl | voita tai margariinia |
| 1 rkl | öljyä |
| 1 rkl | tomaattisosetta |
| 2 tl | sinappia |
| ½ tl | rouhittua mustapippuria |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | vehnäjauhoja |
| 1 dl | maustekurkkulientä |
| 3-4 dl | vettä |
| 150 g | smetanaa |
| 1 dl | maustekurkkukuutioita |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha poikkisyin ohuiksi ½ cm:n suikaleiksi. Kuori ja hienonna sipulit. Kuumenna pannulla rasva ja paista lihat kahdessa osassa kuumassa rasvassa käännellen. Nosta lihat kattilaan. Kuullota sipulit öljyssä ja lisää ne mausteiden kanssa lihojen joukkoon. Lisää vehnäjauhot, sekoita ja kaada kurkkuliemi ja vesi päälle. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä, kunnes lihat ovat kypsiä. Aikaa kuluu n. 45-60 min. Lisää lopuksi kastikkeeseen tarvittaessa nestettä sekä smetana ja kurkkukuutiot. Anna hautua vielä 5-10 min.
