Mökkeilijän runsas katkarapu-parsaleipä

2 annosta Alle 15 min

Raaka-aineet

250 g pakastekatkarapuja juuri sulatettuna
1 kpl Keitetty kananmuna
1 pieni tölkki valkoista parsaa
1 dl majoneesia
tilliä
valkopippuria, suolaa
1 kpl sitruunaa/limeä
2 isoa viipaletta paahtoleipää
2 kpl kirsikkatomaatteja

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa paahtoleivästä reunat pois ja aseta lautasille.

Kostuta hyvin kevyesti leipäpalat sitrusmehulla, levitä majoneesi tasaisesti leipäpalojen päälle. Asettele kullekin viipaleelle neljä parsaa kehikkoon, kokoa katkarapu kehikon sisään keoksi. Suolaa, lisää sitrusmehua ja pippuroi. Koristele kananmunalla, kirsikkatomaatilla ja tillillä, asettele loput parsat ympärille.

Samankaltaisia reseptejä

  • 6 6 Ruotsalainen katkarapusalaatti
  • 30 30 Mökkeilijän Lettuleivokset
  • 5 4 Mökkeilijän kesäsalaatti
  • 6 0 Mökkeilijän herkkutattimuhennos
  • 2 0 Mustikkacurd
  • 3 1 Mökkeilijän marjakakku (ei uunia)

Kommentit

Dr.Styranki
Päivinä, joina Ahti ei annakaan antimiaan.