Raaka-aineet
POHJA: | |
---|---|
2 dl | sokeria |
75 g | voita |
1 | muna |
1 dl | maitoa |
3 dl | vehnäjauhoja |
1½ tl | leivinjauhetta |
Täyte: | |
5 dl | karviaisia |
2-2½ dl | sokeria |
2 tl | vanilliinisokeria |
2 rkl | maissijauhoja |
2 dl | vettä |
Ohje
Vaahdota sokeri ja voi. Lisää muna ja sekoita hyvin. Lisää puolet jauhoista ja maito. Sekoita taikinaan loput jauhot. Levitä taikina voidellun, halkaisijaltaan 27cm:n piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Valmista täyte. Mittaa sokeria makeisiin marjoihin vähemmän ja happamiin enemmän. Sekoita aineet kattilassa ja keitä hiljalleen noin 20 minuuttia, kunnes marjat halkeilevat. Kaada seos vuokaan taikinan päälle. Paista 200 asteessa noin 30 minuuttia. Tarjoa vaniljakastikkeen kanssa.