naija
Raaka-aineet
| 2 dl | Pashasta valunutta heraa (mansikkapasha) |
| ½ dl | maitoa tai vettä |
| ½ dl | sokeria |
| ½ tl | suolaa |
| 30 g | pehmeää voita |
| 1 pussi | kuivahiivaa |
| n5½ dl | vehnäjauhoja |
| mansikkahilloa ja marjoja |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä hera ja maito 42 asteiseksi . (älä pelästy jos juoksettuu, se ei vaikuta lopputulokseen). Lisää sokeri ja suola. Sekoita kuivahiiva osaan jauhoihin ja lisää ne nesteeseen. Alusta taikina, pehmeää voita apuna käyttäen ja lisää jauhoja tarpeen mukaan. Taikinasta ei ole tarkoitus tehdä kovaa. Kohota taikina liinanalla n 30 min.
Leivo taikinasta pieniä pullia ja anna niiden kohota. Ota vaikka juomalasi ja paina sillä kuoppa pullaan. Voitele pullanreunat keltuaisella ja lisää syvennykseen mansikkahillo (jos on kovin löysää hilloa, lisää ohrakasta tai jotain muuta vastaavaa vähäsen ) Pistä myös muutama pakaste marja.
Paista pullia 200 asteessa n. 15-20 min pullan koosta riippuen.
Pistä vähän jäähtyneiden pullien päälle vielä marjoja ja tee kiille hillosokerista ja lisää sitä marjojen päälle. Vielä Pölysokeri ripaus ja se on siinä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti