Dr.Styranki
9 028
Raaka-aineet
| 2-3 rkl | makeutettua tiiviistemaitoa (tölkistä) |
| 2 rkl | vietnamilaista jauhettua kahvia |
| 6 kpl | jääpalakuutiota |
| 2 dl | kuumaa, lähes kiehuvaa vettä |
Jaa resepti
Ohje
Annostele tiivistemaito lasin pohjalle.
Aseta vietnamilaiseen kahvinvaluttimeen kahvijauhetta, nosta lasin päälle ja kaada valutin täyteen kuumaa vettä.
Odota n. 5 minuuttia kun kahvi valuu. Odotellessa voi nauttia kupin jasmiiniteetä.
Sekoita huolellisesti kahvi maitoon lusikalla. Kaada toiseen lasiin jäiden joukkoon, sekoita taas ja nauti
Vietnamilaisen kahvin salaisuus piilee sen vahvuudessa, jota edesauttaa pelkästään painovoimalla tapahtuva valuttaminen, toisin kuin espressokeittimellä. Tällöin kahviin liukenee enemmän rasvoja ja myös katkeruutta. Makea kondensoitu maito ja jää puolestaan pehmentävät kahvin.
