14 519
14 519

Rahkapiirakka

10 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

150 g margariinia
1 kpl muna + ½ dl maitoa
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
dl sokeria
TÄYTE
175 g rahkaa
50 g kermaviiliä
2 kpl keltuaista
2 rkl perunajauhoja
1 dl viiliä
50 g sulatettua margariinia
2 kpl valkuaista
1 rkl mantelirouhetta
2 dl rusinoita
koristeeksi
1 kpl kiivi
3 kpl päärynänpuolikkaita
hyytelösokeriseos

Jaa resepti

Ohje

Mittaa pohjan ainekset kulhoon. Lisää margariini paloiteltuna joukkoon ja vatkaa. Sekoita keskenään rikottu muna sekä maito ja kaada seos kulhoon kuiva-aineiden joukkoon.

Levitä seos vuokaan (leivinpaperi pohjassa mielellään) ja valmista täyte.

Täytteen valmistus: Sulata ja jäähdytä margariini. Sekoita kaikki muut ainekset, johon lisäilet jäähdytetyn margariinin. Vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi ja lisää ne myös seoksen joukkoon.

Kaada vuokaan ja anna kypsyä uunissa 175 asteessa n. 1h keski-alatasolla. Poista piirakka uunista ja lisää päälle viipaloidut päärynäpuolikkaat sekä kiivit ja valuta hyytelösokeria. päälle.

Anna hyytyä sekä jäähtyä hieman ja tarjoile.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit