Exotica
Raaka-aineet
| pizzapohja | |
| 3 dl | vettä |
| 1/2 | hiivaa |
| 7 dl | vehnäjauhoja |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1 1/2 rkl | rypsiöljyä |
| (2 tl | chilijauhetta) |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 425 g | mangoviipaleita |
| 227 g | ananasta |
| 4 | banaania |
| viinirypäleitä | |
| kookoshiutaleita | |
| tulista Salsa ketsuppia | |
| pizzamaustetta | |
| (juustoraastetta) | |
Jaa resepti
Ohje
1. Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi.
2. Murenna hiiva veteen ja sekoita se tasaiseksi. Lisää sitten suola ja rypsiöljy. Lisää tässä vaiheessa myös chilijauhe jos suunnittelit täytteeksi ei-tulista ketsuppia.
3. Vaivaa taikina kimmoisaksi käsin tai koneella, peitä leivinliinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi lämpimässä, vedottomassa paikassa.
4. Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja kohota taikina halutessasi vielä vielä kertaalleen kaksinkertaiseksi, jolloin saat pizzalle todella kuohkean pohjan.
5. Levitä ja taputtele taikina leivinpaperille uunipellin kokoiseksi, ohueksi levyksi. Nosta taikinalevy papereineen pellille.
6. Levitä suuren taikinalevyn päälle ketsuppia niin paljon kuin tarvitsee. Pilko sitten banaanit viipaleiksi ja asettele ne niin, että melkein koko pohja täyttyy. Hienonna sitten mangoviipaleet mahdollisimman pieneksi. Pienennä myös viinirypäleet puolikkaiksi. Asettele ananaspalat edellä mainittujen hedelmien päälle. Viimeistele täyte ripottelemalla paksulti kookoshiutaleita.
7. Paista 250 asteessa uunin keskitasolla 15-20 minuuttia tai kunnes taikina on kypsää ja sen reunat ovat kullanruskeat. Ripottele päälle pizzamaustetta ja nauti!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti