Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 kpl | kampasimpukkaa puhdistettuna + kuoret |
| hyvää oliiviöljyä | |
| suolaa | |
| Lisuke | |
| 2 ohutta siivua | serrano kinkkua- |
| 1 kpl | tomaatti |
| 2 tl | sambal olek -chilikastiketta |
| 1 dl | mozzarella/emmentaaliraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko tomaatti ja serrano pieniksi kuutioiksi, lisää chilikastike ja pieni loraus oliiviöljyä.Annostele lisuksetta jokaiseen kuoreen, nosta kuoret lämpimään grillin ylätasolle.
Hiero simpukoihin oliiviöljyä ja suolaa paista kampasimpukat molemmin puolin kuumalla grilliritilällä. N. minuutti riittää varmasti per puoli riippuen grillin kuumuudesta. Nosta simpukat kuoriin ja ripottele päälle juustoraastetta. Odota kunnes raaste sulaa osittain.
