chef student
Raaka-aineet
| 3 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 100 g | voita |
| ½ dl | kylmää maitoa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| n. 7 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 500 g | tummaa suklaata |
| 1 dl | sokeria |
| 2 dl | Kermaa |
| 100 g | voita, huoneenlampoisena |
| 2 rkl | maitoa |
| kaakaojauhetta | |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita joukkoon jauho-leivinjauheseos vuorotellen sulatetun jäähtyneen rasvan ja maidon kanssa. Paista uunissa 200 asteessa noin 25 minuuttia.
HUOM! Lisää jauhoseosta kohtuudella, jotta pohjasta ei tule kovaa.
Kiehauta kerma, sokeri kattilassa ja ota kattila heti pois, kun se kiehahtaa. Sekoita joukkoon voi ja suklaa niin, että ne sulavat. Anna jäähtyä hieman, lisää kylmä maito ja sekoita tasaiseksi seokseksi. Levitä täyte paistetulle (jäähtyneelle) piirakkapohjalle. Ravistele vuokaa tarvittaessa, jos täyte ei ole levittäytynyt tasaiseksi kerrokseksi. Anna piirakan jäähtyä jääkaapissa (tai huoneenlämmössä) 2-4 tuntia.
Sirottele piirakan pinnalle kaakaojauhetta ja tarjoile vaniljakastikkeen kanssa.
