EijaT
Raaka-aineet
| 500 g | (kirjo)lohifilettä |
| 1 pkt | (200g) aurinkokuivattutomaatti-tuorejuustoa |
| 1 prk | (120g) smetanaa |
| 1,5 dl | pilkottuja aurinkokuivattuja tomaatteja |
| kevätsipulinvarsia tai ruohosipulia | |
| merisuolaa myllystä | |
| Pippuria myllystä |
Jaa resepti
Ohje
Kuivaa lohifilee paperilla ja laita uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin. Lämmitä lohta uunissa muutama minuutti, jolloin saat helposti rullattua nahan pois. Ei välttämätöntä, mutta loppujen lopuksi helpompi syödä. Voit siis laittaa fileen myös suoraan nahka alaspäin vuokaan. Suolaa ja pippuroi kala oman maun mukaan (ja jos on aikaa, anna makujen imeytyä noin tunnin verran).
Sekoita keskenään tuorejuusto, smetana, aurinkokuivatut tomaatit ja silputut kevätsipulinvarret ja levitä seos kalan päälle.
Peitä vuoka foliolla ja paista uunissa noin 200 asteessa parikymmentä minuuttia. Lisukkeeksi sopii hyvin keitetyt perunat tai kiertoilmauunissa yhtä aikaa paistuvat lohkoperunat.
Kalan voi myös kääriä kokonaan folioon, niin että alapuoli on vahvistettu useammalla kerroksella ja grillata grillissä kauniina kesäiltana.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti