elsa
Raaka-aineet
| n.750 g | luullista poronlapaa |
| 3 kpl | sipuilia |
| 1 pkt | savupekonikuutio |
| 3 kpl | tomaattia, isoa |
| 1 tl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 1 rkl | Oreganoa |
| 1 rkl | soijaa |
| 2 rkl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | brandyä |
| 1 tl | mustapippuria |
| 1 kpl | lihaliemikuutio |
| 4 dl | vettä |
Jaa resepti
Ohje
Ota liha hyvissä ajoin huoneenlämpöön.
Kuutioi sipulit ja suikaloi tomaatit paksuiksi siivuiksi. Sekoita sipuli- ja pekonikuutiot keskenään.
Laita sipulipekoniseos uunikasarin pohjalle, lado tomaatit päälle. Ripottele tomaattien päälle sokeri, suola, oregano ja mustapippuri, viimeksi öljy, vesi (3 dl) ja brandy.
Paista lihasyyt kiinni kuumassa valurautapaistinpannusssa (paista voi-öljyseoksessa).
Laita paistettu liha kasariin päällimmäiseksi. Laita 1,5 dl vettä paistinpannuun ja laita siihen lihaliemikuutio. Kiehauta vesi ja kaada vesi kasariin lihan päälle.
Laita kasariin kansi ja uuniin 250 asteeseen noin tunniksi. Anna seisahtaa noin 10 minuuttia ilman kantta. Leikkaa liha paloiksi ja laita palat liemeen.
Tarjoile keitettyjen perunoiden ja vihannesten kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti