AIMATO
Raaka-aineet
| 300 g ( 2 kpl ) | kuhafileetä, 3-4 cm:n viipale kirjolohta |
| puolikas sitruuna tai limetti | |
| suolaa, pippuria, voita, valkoviiniä | |
| tuoretta tilliä tai kirveliä | |
| hapankermakastike: | |
|---|---|
| 1,5 dl | hapankermaa |
| 2 isoa | keltuaista |
| 1 rkl | sitruunan mehua |
| 0,5 tl | jauhettua juustokuminaa ( jeeraa ) |
Jaa resepti
Ohje
Mausta kuhat sitruunamehulla, suolalla ja pippurilla. Ripottele tilliä päälle. Laita keskelle poikittain kirjolohen pala. Kääri rullalle. Sido kiinni. Paista rullat voissa joka puolelta. Lisää pannuun tilkka valkoviiniä ja hauduta kannen alla 15 min.
Valmista kastike haudekattilassa. Kun vesi kiehuu, vatkaa hapankermaan keltuaiset,sitruunanmehu ja juustokumina. Ota pois hellalta kun kastike on saostunut. Tarkista maku.
Tarjoa vaikka maustetun perunasoseen ja salaatin kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti