piia58
Raaka-aineet
| voita | |
| 1 kpl | lanttu |
| (myös pakastehernettä 2dl halutessa) | |
| 2 dl | kuohukermaa |
| 5 dl | maitoa |
| Maizenaa suurustamiseen noin vajaa 1 rkl, tai mieleisesi paksuus | |
| suolaa, mustapippuria, basilikaa, oreganoa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja pilko lanttu kuutioiksi. Paista voissa miedolla lämmöllä noin 7-8 minuuttia.
Lisää kermaa anna hautua, jotta lantut ovat sopivan kypsiä. Lisää maito, mausteet, anna lämmetä, jotta voit suurustaa Maitzenalla.
Vispaile hieman, että maitzena-suurusteen saat tasaisesti. Lisää lopuksi kourallinen pakastehernettä, tarkista maku.
Vinkki: Tästä voi myös tehdä muhennos-tyylillä, eli silloin laitetaan vain kerma ja vähän maitsenaa ja annetaan sen melkeinpä imeytyä lanttuihin, jolloin tulos on paksuhkoa kasvis-"muhennosta". Tätä voi laittaa pihvien päälle ja koristella herneillä, herkkusienillä, paprikapalasilla värikkäästi....Mausteiden lisääminen loppuvaiheessa takaa basilikan hienot aromit.
