Påla
Raaka-aineet
| 1 | munuainen nauta, vasikka, sika, possu, lammas, karitsa |
| suolaa, valkopippuria | |
| Voita paistamiseen |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa munuainen noin sentin paksuisiksi viipaleiksi. Sisällä olevan rasvan voi poistaa jos haluaa. Huuhtele palat hyvin kylmällä vedellä, jos on voimakas haju, voit liottaa viipaleita vähän aikaa. Kuivaa viipaleet ja paista ne voissa kypsiksi. Älä paista liikaa, muuuten ne sitkistyvät. Mausta suolalla ja valkopippurilla. Tarjoa lisänä perunaa tai pelkästään makupalana.
Isännän herkkua! Hän herkuttelee paljaaltaan ja sisällä oleva rasva täytyy olla ehdottomasti mukana.
Kuva valmiista munuaisesta on hävinnyt jonnekin...
Käytä tuoretta munuaista, minkä elukan munuaista sitten käytätkin ja mielellään nuoren eläimen ei vanhuuteen kuolleen.
