Raaka-aineet
2 | kananmunaa |
150 g | vehnäjauhoja |
150 g | sokeria |
2 tl | leivinjauhetta |
5 tl | unikonsiemenettä |
200 g | banaaneja (ilman kuorta) |
1 dl | maitoa |
Ohje
Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi sähkövatkaimella. Sekoita kuivat aineet ja unikonsiemenet keskenään. Sekoita maito ja haarukalla soseutettu banaanit keskenään ja lisää vuorotelleen jauhojen kanssa muna-sokerivaahtoon. Sekoita käsiin. Kaada taikina öljytyyn suorakaiteeseen vuokaan (n. 11x28) Paista uunin keskitasossa 175°C n. 40-50 minuuttia. Tarkista puutikulla kakun kypsyys. Anna jäähtyä 10 minuuttia ja kumoa kakku.