Raaka-aineet
400 g | lohta |
½ | sitruunan mehua |
1 | sitruunan kuorta |
20 g | parmesaania, ohuina lastuina tai raastettuna |
mustapippuria, rouhittuna | |
suolaa |
Ohje
Suolaa lohi ja anna olla jääkaapissa 1 tunti ja ½ tuntia pakastimessa.
Rouhi pippuria lautaselle.
Leikkaa kylmästä lohesta ohuita viipaleita ja laita ne rouhittujen pippurien päälle lautasella.
Ripottele hieman pippuria lohiviipaleiden päällekin. Sekä sitruunanmehua, -kuorta ja parmesaania.
Tarjoile kylmänä alkuruokana.