tatska
Raaka-aineet
| 400 g | kuha - tai siikafileetä |
| 100-150 g | yrttituorejuustoa |
| 1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | sitruunapippuria |
| 4 | valkuaista |
| 2 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
leikkaa nahaton ja ruodoton kalafilee palasiksi.jauha kala monitoimikoneessa tasaiseksi massaksi,lisää tuorejuusto,puolet suolasta sekä sitruunapippuri.lisää valkuaiset koneen käydessä täydellä teholla.lisää lopuksi kerma ohuena nauhana.mausta kalaseos lopulla suolalla.kaada seos margariinilla voideltuun pitkänomaiseen vuokaan ja peitä alumiinifoliolla.kypsennä terriiniä vesihauteessa uunissa alatasossa 175 asteessa n. 50 minuuttia.anna ruuan jäähtyä vuoassa.leikkaa kylmä terriini viipaleiksi ja tarjoa alkupalana Rhode Island - kastikkeen,lämpimän t. kylmän mätikastikkeen kanssa.
