Paholaisen kakku

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

170 g	margariinia (laktoositonta)
2	munaa
1 dl	sokeria
1½ dl	siirappia
60 g	jauhettua mantelia
2 dl	vehnäjauhoja
1 dl	perunajauhoja/ohrakasta
1 dl	kaakaojauhetta
1 ½ tl	soodaa
1 tl	leivinjauhetta
1 3/4 dl	maitoa (hyla)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sulata rasva ja anna jäähtyä. Riko kulhon pohjalla munien rakenne rikki. Mittaa mukaan loput kakun aineet ja hieman jäähtynyt rasva. Sekoita taikina ja kaada se voideltuun ja korppujauhotettuun (nelikulmaiseen) vuokaan. Paista 175`c reilu tunti. Kumoa kakku jäähtymään.

Kuorrutus;2 valkuaista, 1 pkt tomusokeria, 4 rkl vettä, ½tl sitruunamehuaMittaa kattilaan kaikki aineet ja vatkaa vesihauteessa kunnes kuorrutus on kiiltävää ja kuohkeaa. Levitä kakun päälle.

Ehkä vähempikin kuorutusannos riittäisi ;)